咖喱洋葱咸面包
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普懊趟绰级
吃腻了甜甜的面包，也许略带咸味的面包更适合炎热的夏天。咖喱加入了面包，更能刺激味蕾，增加食欲，洋葱和香葱经过了烤制，更散发出香浓的味道。
食材
咖喱膏
1.5块
高筋面粉
250g
盐
4g
糖
10g
酵母
3g
橄榄油
10g
水
130g
洋葱
100g
香葱
3-4根
步骤
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1. 咖喱膏和水加热融化，晾凉备用。 -
2. 洋葱切成小丁。
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3. 将除洋葱以外的其他所有材料混合，揉成一个均匀的面团，然后揉至拓展阶段。
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4. 将洋葱丁加入面团，继续揉至完全阶段。
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5. 放在温暖湿润处发酵至原来面团的2.5倍大。
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6. 将面团排气，再揉均匀，然后分割成5个均匀的面团，放入面包托模具内。继续放在温暖湿润处进行第二次发酵。
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7. 发酵完成后，用刀片将表面划十字，撒上葱花。
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8. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，取出晾凉即可。
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9. 成品图
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10. 成品图
小贴士
**咖喱膏事先和水加热融化，更有助于均匀分布在面团内。注意冷却了之后再加入面粉和其他材料。
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