抹茶萌兔曲奇饼干
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谷风风月人间
关于这个饼干，其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力，做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦，就开始动手做了这个饼干，超萌的。可能因为我放的面粉比较多点，烤出来有点渣了，所以各位亲如果要做这款饼干的话，面粉得看着加哈～
时间: 10-30分钟
食材
若竹抹茶粉
5g
低筋面粉
130g
无盐黄油
100g
糖粉
55g
蛋黄
1个
黑芝麻
少许
步骤
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1. 将黄油切碎、放在室温下放软 -
2. 低筋面粉过筛好
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3. 放在一旁备用
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4. 将放软的黄油用筷子打至顺滑
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5. 加入糖粉、打至均匀混合
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6. 再加入一个蛋黄
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7. 打至混合均匀
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8. 最后搁入过筛好的面粉
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9. 混合均匀、然后和成面团
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10. 将面团分为二个、一个大点的、一个小点的
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11. 取小点的面团、加入抹茶粉
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12. 揉至均匀
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13. 把抹茶面团擀扁、备用
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14. 将大点的面团分为二个小面团、一个大面团
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15. 取大面团搓成10～15cm长、微微按扁、成橢圆形即可
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16. 再把小面团搓成一样长、也要按扁、整成长方形
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17. 切一条抹茶面团，整成扁的长方形
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18. 再切两条抹茶团、备用
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19. 先将刚才扁的长方形抹茶面团、放在大面团上面
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20. 再把小面团放在抺茶面团左边
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21. 另外一条放在右过
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22. 剩下的两条抹茶面团也一样、放在左右两侧
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23. 将组好的面团放在擀扁的抹茶面团上
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24. 包卷好
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25. 用油纸按压一下，，再放入冰箱冷冻15分钟
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26. 切成厚片（厚薄随亲的喜爱）
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27. 放入黑芝麻当眼睛和嘴巴、再放入烤热好的烤箱180度20～25分钟即可出炉放凉
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28. 我觉得还挺萌的呢、样子好可爱呢
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29. 成品图
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30. 成品图
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31. 成品图
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32. 成品图
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33. 成品图
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34. 成品图
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35. 成品图
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36. 成品图
小贴士
1.样子可以自己再组织一下、不一定就要这个模样的
2.烤箱的温度要自己设定，一般来说烤箱越大、设的温度也要高点，越小，温度也要设的低点
2.烤箱的温度要自己设定，一般来说烤箱越大、设的温度也要高点，越小，温度也要设的低点
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