比必胜客好吃的金枪鱼披萨和大虾披萨…
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咕讶仪温贝
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食材
高粉
70克
低粉
30克
水
65克
橄榄油
7克
盐
三分之一小勺
酵母
三分之一小勺
白砂糖
5克
马苏里拉芝士
120克
火腿肠
半根
金枪鱼罐头
适量
玉米粒
适量
披萨酱
三大勺
披萨草
适量
以下为大虾火腿披萨的材料，披萨酱和芝士以及面饼量同上金枪鱼
适量
洋葱
半个
大虾仁
十个
青椒
半个
彩椒红色
半个
步骤
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1. 将所有的主料除橄榄油以外的食材放入面包机里，启动发面程序，十分钟后加入橄榄油，大概一个小时以后将面团取出，用手把面团按扁排气，可以放一些面粉在案板上以免粘连，然后用保鲜膜裹起来常温放置半个小时… -
2. 利用发面时间我们可以准备馅料，将火腿切成小丁，金枪鱼罐头打开将鱼肉取出用勺子搅拌开…
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3. 把发好的面团用擀面杖赶成需要的形状，主要看烤盘形状，我的量是8寸烤盘的量，尽量让中间薄边上厚点，用牙签或者叉子在面饼上扎上小洞以免烤制的时候起大包，然后在涂一层橄榄油放置20分钟左右…
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4. 将披萨酱涂在面饼上，撒上一层披萨草，放50克马苏里拉芝士，放一层火腿丁，放20克芝士，放金枪鱼，在放20克芝士，最后放上玉米粒…烤箱210度15分钟…拿出来放最后30克芝士再烤5分钟就好啦…
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5. 一起做了这个什锦披萨…步骤相同…只是选择的馅儿料不同…
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6. 来个拼盘吧嘿嘿
小贴士
烤盘在不放锡纸的情况下需要刷一层橄榄油…建议一次做两个披萨，不然太浪费时间啦嘿嘿…
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