1. 1，所有料切碎，将蔬菜的混合碎摆入烤盘进烤箱160度左右烤15分钟取出，看到洋葱萎缩，变蔫了就行。烤的过程中，烤箱里水汽比较重不要介意，端出来立刻就蒸发了。这一步为了去除洗菜产生的水分。2，将鸡肉切碎与虾浸泡料酒10分钟，如果是其他生肉类，需要腌制时间久一些。挤干水分，用1克盐抓匀，然后用油和1勺酱油炒一下。

2. 3，这时175度预热烤箱。将烤盘刷油，摆上披萨皮，刷番茄酱，摆混合的菜和肉以及马苏里拉芝士粒一层层摆上去，不要太在意细节哈哈！记得留下约半碗的芝士等最后快烤好的时候撒表面。

3. 4，入烤箱170度 烤到芝士融化成粘稠状的时候，拉出来把剩下的芝士碎撒上表面，继续烤到表面芝士轻微上色且粘稠。就可以吃了。

4. 出炉。记得芝士融化且稍微上色就可以出了。不要焦了哦！