烘焙新手的爱心之作--85度C的超人气“凯撒大帝”
10.9万热度
51收藏
收藏
|
清秀
都说烘焙是最能表达爱意的方式,确实是如此,烘焙出一个漂亮又美味的蛋糕,需要购置许多烘焙用具、挑选优质的食材、精准的材料配比、大把的时间和各个环节的技巧窍门等等,但凡哪个环节稍有纰漏,可能就功亏一篑,重头再来。可见,一个漂亮的烘焙作品里面蕴含着多么多么深的感情。
时间: 10分钟内
食材
切片面包
1片
圆白菜叶
1片
火腿或培根
2片
大蒜
4瓣
沙拉酱
15g
白糖
5g
步骤
-
1. 切片面包对半切成两片,一片做底,另一片切成小面包丁
-
2. 切好的小面包丁放进烤箱180度烤5分钟,烤至表面金黄取出备用
-
3. 圆白菜叶切丝,大蒜切碎末
-
4. 煎锅中不放油,火腿或培根放入煎锅中小火煎至有油份析出且两面焦黄
-
5. 把圆白菜丝放入锅中,使圆白菜丝表面沾上油脂,然后立刻离火,注意别把圆白菜丝炒软
-
6. 炒好后把培根片挑出,改刀成小条状,这步在煎之前操作也可以
-
7. 把1大匙沙拉酱、蒜末和1小匙糖混合拌匀,再把培根、圆白菜丝和面包丁放入,混合拌匀
-
8. 把所有材料堆在面包片上,入烤箱180度12-15分钟即可
-
9. 完成
小贴士
耀婕的温馨提示:
1. 切片面包、法棍等面包都可以,注意不要用质地太过柔软的汤种面包就好。
2. 制作多人份时,面包丁可以用面包片的边条,或者用整袋切片面包的盖、底两片。
3. 把圆白菜略煸一下的目的是为了使圆白菜更香,但千万不要煸至圆白菜软塌。否则在烤制的时候可能会析出多余的水分影响口感。
4. 我用的是丘比的甜味蛋黄酱,其它的沙拉酱味道也很不错,比如千岛酱。
5. 一定要趁热吃,如果凉了的话,就放进微波炉中高火叮1分钟,加热后再吃,否则太腻。
6. 沙拉酱的量不能再少了,不然会影响口感,满足感和罪恶感相互纠结中~~
耀婕也在这里:
耀婕的微博:@耀婕
邮件:[email protected]
博客:http://alicebei.blog.sohu.com/
1. 切片面包、法棍等面包都可以,注意不要用质地太过柔软的汤种面包就好。
2. 制作多人份时,面包丁可以用面包片的边条,或者用整袋切片面包的盖、底两片。
3. 把圆白菜略煸一下的目的是为了使圆白菜更香,但千万不要煸至圆白菜软塌。否则在烤制的时候可能会析出多余的水分影响口感。
4. 我用的是丘比的甜味蛋黄酱,其它的沙拉酱味道也很不错,比如千岛酱。
5. 一定要趁热吃,如果凉了的话,就放进微波炉中高火叮1分钟,加热后再吃,否则太腻。
6. 沙拉酱的量不能再少了,不然会影响口感,满足感和罪恶感相互纠结中~~
耀婕也在这里:
耀婕的微博:@耀婕
邮件:[email protected]
博客:http://alicebei.blog.sohu.com/
-
这道菜的其他做法
-
烘焙新手的必修课(基础)——牛奶戚风蛋糕
67收藏9.6万热度 -
适合烘焙新手的简单又好吃的蔓越莓饼干
17收藏9.9万热度 -
蔓越莓饼干,烘焙新手的烤箱开光之作
25收藏10.5万热度 -
烘焙新手的面包机处女作-和风面包
9收藏7.5万热度 -
柠檬曲奇๑烘培新手的靠谱制作
56收藏9.9万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
人见人爱的烘焙新手入门小点心--蔓越莓曲奇饼干
不要鱼丸要粗面8.5万热度26收藏 -
桃酥~烘焙新手也不会失败的下午茶小点
苍茫lining9.5万热度45收藏 -
牛奶饼干-手指饼干-牛奶棒(来自书—烘焙新手必备的第一本书)
胥青烟离歌10.8万热度32收藏 -
超级奶香白土司――适合新手的超详细版本
大圣literally8.6万热度46收藏 -
比85度C都要好吃的凯撒大帝
没什么过不去12.6万热度12收藏 -
香甜枣泥酥-烘焙新手也可以做到
丑圛袁命题寿7.7万热度88收藏 -
鸡蛋杏仁酥(烘焙新手必练 酥类基础款)
穆雁云冬8.3万热度64收藏 -
烘焙新手易做—蔓越梅曲奇饼干
依莲掺8.3万热度17收藏