紫薯雪糕（无蛋版）
7.8万热度
15收藏
收藏
|
书香普世界
在某平台有优惠活动，买了盒1L大盒总统淡奶油。谁知被商家给坑了，描述的保质期与实际拿到手的保质期完全不一致，洪荒之力要爆发了，真是压不住果断给了个差评。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
300g
细砂糖
30g
奶粉
30g
糯米粉
10g
淡奶油
110g
紫薯粉
10g
牛奶
15g
步骤
-
1. 将紫薯粉加入牛奶混合成液体备用 -
2. 奶锅中加入牛奶、细砂糖、奶粉、糯米粉
-
3. 用刮刀或者蛋抽混合均匀无粉末，小火加热不停用蛋抽搅拌至冒泡
-
4. 加入淡奶油继续搅拌（不停搅拌以免糊底），直至变浓稠，冒泡离火
-
5. 加入备用的紫薯液，快速混合均匀，过筛一下更细腻
-
6. 待雪糕液放置温热倒入模具中，放冰箱冷冻
小贴士
1、粉类可以替换成抹茶、芒果、草莓等一些天然水果粉
2、甜度已经最低，喜甜的可以多加糖
3、做好的雪糕最好是用袋子装起来（某宝有售）或者放入保鲜盒中
2、甜度已经最低，喜甜的可以多加糖
3、做好的雪糕最好是用袋子装起来（某宝有售）或者放入保鲜盒中
-
这道菜的其他做法
-
超润海绵蛋糕（无油版）
60收藏13.2万热度 -
哈密瓜冰淇淋雪糕（懒人版）
34收藏8.6万热度 -
草莓酸奶蔓越莓雪糕（无奶油）
826收藏8.2万热度 -
冰淇淋雪糕（懒人版）
42收藏9.5万热度 -
橄榄菜鸡蛋炒年糕（无油版）
26收藏12.4万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
酸奶蛋糕（无油版）
坏坏incomplete8.1万热度50收藏 -
海绵蛋糕（无油版）
苯蚜堤乜傺7.3万热度14收藏 -
蜜豆馅绿豆糕（无油版）
不听话8.5万热度57收藏 -
香煎法式吐司（无蛋版）
瘦弱participate11.9万热度16收藏 -
菠萝包（无蛋版）
闲云池中敛16.4万热度25收藏 -
韩式炒年糕 （鸡蛋版）
离愁当酒齐8.7万热度7收藏 -
蒸蛋糕（鸭蛋版）
恰好心动12.2万热度30收藏 -
提拉米苏（软身无蛋版）
气鬼宿命的猫猫漎7.1万热度113收藏