懒人比萨
3万热度
39收藏
收藏
|
我想瘦可以吗啊
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
120g
低筋面粉
30g
温水
90g
肉酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
青椒圈
适量
火腿
一小根
圣女果
适量
玉米粒
适量
干酵母
1/2小勺
橄榄油
1大勺
黑胡椒碎
适量
蕃茄沙司
适量。
步骤
-
1. 准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中，倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。 -
2. 用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团，然后加入橄榄油，改用手揉面团，直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
-
3. 在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。
-
4. 用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟
-
5. 准备馅料的材料。将圣女果剁碎。
-
6. 将圣女果碎与肉酱混合后，均匀的涂抹在饼皮上，然后可依次铺上马苏里拉奶酪丝，火腿片，玉米粒，青椒圈。
-
7. 最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。趁热食用。
小贴士
这款比萨里的马苏里拉奶酪，我用的特少，所以拉丝效果没出来，第二次用的特多，拉丝挺多，但还是没早先那种牌子的效果好，不过味道不错。
相关菜谱
-
懒人吐司披萨
shrine飞翔6.5万热度10收藏 -
彩虹吐司披萨（懒人版）
理掤大李7.7万热度32收藏 -
想吃炒面不用出去买,学会这种懒人做法,筋道爽口,比买的还香
heater筷子8.8万热度7239收藏 -
虾仁火腿比萨
YEPaNLIo8.2万热度845收藏 -
年糕小比萨
漳估傅衷砂1万热度109收藏 -
清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）
绰溉塘车涸9268热度108收藏 -
奥尔良烤翅——懒人版
message黛玉1.2万热度102收藏 -
土豆丝比萨
英姿勃勃divine1.9万热度182收藏