优格慕斯～懒人慕斯
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焉曰访磷捞
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食材
奶油奶酪
150g～200g
动物淡奶油
100ml
固体酸奶
180g
蛋黄
1个
牛奶
50ml
消化饼干
100g
吉利丁粉（喜好口感软糯用5g 喜好硬一点的用多一点）
5g~10g
6寸蛋糕模具
1个
细砂糖
40g
黄油
40g
朗姆酒（可加可不加）
10ml
步骤
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1. 烤箱150度预热 将黄油放进烤箱等待融化至完全液态（这是偷懒的做法 没有烤箱就隔水加热也是一样的） -
2. 消化饼干装到密封袋里（一定记得找个结实的袋子 不然很悲催） 敲碎敲碎敲碎 过程不重要结果美好就OK
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3. 黄油饼干碎 合体！（六神合体的雷霆王 呜～呜～ opps 暴露年龄了）
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4. 饼干碎入模 压实 进冰箱 待用
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5. 取容器 加入奶酪 隔水融化 逐一加入牛奶 酸奶 蛋黄糊 细砂糖 淡奶油 吉利丁粉 （同样！过程不重要 结果美丽就OK）
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6. 一直隔水加热到所有添加物都融化 你会得到一碗很浓稠的奶糊
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7. 把奶糊加入到刚才做好饼干底的模具里 静置一会儿 小气泡会慢慢冒出来 再跺几下消泡 再华丽丽的给它带个帽子 进冰箱 四个小时后就可以享用了 （当然隔夜最好）
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8. 喜欢水果口味的可以在最后一步加入新鲜水果再冷藏 慕斯凝固以后就可以脱模 可以撒上可可粉活着抹茶粉等等等等…加上你们的巧思吧 让生活更
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