一次发酵的汉堡包
6.6万热度
18收藏
收藏
|
杆丫丫个呸的个
平常在家里做吐司、做牛奶面包做腻了，不妨可以试试新玩意，在家神还原麦当劳面包，超炫酷的！
一次发酵的面包胚，又省时间又好吃又不难！
对烘焙有任何问题，可以关注新浪微博：一起玩烘焙，咨询小编哦！
一次发酵的面包胚，又省时间又好吃又不难！
对烘焙有任何问题，可以关注新浪微博：一起玩烘焙，咨询小编哦！
时间: 1-2小时
食材
蛋液
23克
牛奶
68克
酸奶
50克
高筋面粉
200克
酵母
3克
黄油
15克
盐
2克
步骤
-
1. 除黄油外所有材料放入厨师机 -
2. 和面十分钟左右后加入软化的黄油，把面团和至出手膜状态
-
3. 揉好的面团分成约75~85克一份，整形后放在烤盘，面团放入烤箱发酵，烤箱下层放一盘热水，温度35-40度，发至面团变成两倍大
-
4. 发好的面团表面刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热180度，上下火，中层烤20分钟
-
5. 出炉后的面包切开后加入喜欢的食材和酱料
-
这道菜的其他做法
-
一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一）
191收藏8921热度 -
一次发酵椰蓉餐包
24收藏5.2万热度 -
只需一次发酵的低卡松软白土司
25收藏8.2万热度 -
汉堡包（一次发酵法）
15收藏10.2万热度 -
一次发酵的超柔软彩虹小餐包
10收藏7.6万热度
相关菜谱
-
一次发酵的手撕吐司
不正常人類栤絆10.6万热度87收藏 -
一次发酵的肉包
灼谎蚊柯瘸7.6万热度95收藏 -
蔓越莓面包（一次发酵）
一两cite9.1万热度105收藏 -
一次发酵酸奶小餐包
账毓辜炊接7.8万热度163收藏 -
酸奶小餐包（一次发酵法）
离愁当酒齐10.1万热度9收藏 -
火腿肠早餐面包（一次发酵法）
morality过去9.2万热度47收藏 -
红薯小餐包（一次发酵）
旧爱时光庚9.2万热度68收藏 -
酸奶小餐包—一次发酵也软软哒
新绿籍8.6万热度45收藏