自制葡萄酒
6.7万热度
16收藏
收藏
|
忧伤market
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
葡萄
1000克
清酒
1000克
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。
-
3. 搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。
-
4. 冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。
-
5. 葡萄装进自动排气密封罐，倒入清酒，倒到8分满。
-
6. 盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。
小贴士
希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。