牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干
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沙雕游戏君
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食材
中筋面粉
180g
鸡蛋
1个
糖粉
50g
黄油
50g
牛奶
20g
奶粉
45g
盐
1/8勺
步骤
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1. 将糖粉、奶粉与面粉混合 -
2. 将黄油切块，放入1中，用手抓捏混合，
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3. 将蛋液放入鲜奶中，加入盐，然后倒入到面粉中。
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4. 抓捏成团如图，静置10分钟松弛
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5. 用保鲜膜包起，然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切
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6. 取出后，切成喜欢的大小，我切的是长条形，长约9cm,宽约1cm.
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7. 整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上，中间留空隙，烤箱上下火160度，中层烤15-18分钟，烤至饼干表面有些嫩黄色。
小贴士
1.擀制时，尽量把饼干擀的光滑，如果中间有裂缝，烤时会断裂。
2.保鲜膜一定要使用厚的那种，薄的不容易定型，而且容易褶皱。
2.保鲜膜一定要使用厚的那种，薄的不容易定型，而且容易褶皱。
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