杏仁海绵纸杯蛋糕
6.4万热度
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不开心obedience
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食材
黄油
30克
低粉
40克
牛奶
40克
鸡蛋
3个
糖
30克
蔓越莓
适量
盐
少许
柠檬汁
少许
步骤
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1. 黄油小火化开煮滚后关火。加入面粉轻轻拌均，不要拌出筋来。将蛋黄打散,加入牛奶拌均，然后分次加入至黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。 -
2. 将蛋白打到偏干性发泡。分次与蛋黄糊混合，加入蔓越莓拌匀后倒入模具中，轻震后抹平表面。撒点杏仁片。
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3. 放入提前预热的烤箱中， 150℃25分钟左右。