新鲜出炉下午茶_蛋挞
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overlap聪明
材料自己可以随意搭配，不同口感搭配不同材料
时间: 10-30分钟
食材
挞皮
10个
紫薯
1个
淡奶油
100g
牛奶
80g
蛋黄
2个
白砂糖
25g
低筋面粉
6g
步骤
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1. 准备好所需材料：蛋挞皮、紫薯（这个可以自己选择其他）、奶油、牛奶等 -
2. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟
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3. 奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化
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4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀
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5. 过滤
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6. 蒸好的紫薯放进挞皮里
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7. 倒入挞水，8分满
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8. 入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可
小贴士
紫薯可以选取其他
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