简单好吃的奥利奥雪糕
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exclusive英俊
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时间: 10-30分钟
食材
牛奶
100g
蛋黄
1个
奥利奥饼干碎
50g
白砂糖
30g
淡奶油
150g
黑可可粉
适量
步骤
-
1. 奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了） -
2. 牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化
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3. 倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火
-
4. 奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合
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5. 筛入一小勺黑可可粉
-
6. 加入奥利奥饼干碎
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7. 最后搅拌均匀，装模即可
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