豆角焖面
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海豚
记得上大学时，学校餐厅卖的豆角焖面真不错，今天没事第一次做试试，媳妇吃后赞不绝口
时间: 10-30分钟
食材
大肉
半斤
湿宽面条
四两
豆角
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 豆角择好，洗净待用 -
2. 姜、蒜瓣、尖椒适量，切好备用。
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3. 肉肥点，可以多煎出点油，焖面没油就不好吃了
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4. 先把肥肉炼下，然后依次加姜末、蒜末，瘦肉、尖椒、豆角，加适量盐翻炒。
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5. 加适酱油、豆瓣酱、鸡精、白胡椒，然后加适量水，炖会。
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6. 豆角煮差不多的时候，把均匀的面条铺在上面，盖上锅盖，闷的过程中如果水干了，沿着锅边加点水，继续闷段时间。
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7. 第一次做的，还不错，面很劲道，味道正好，看着就有食欲
小贴士
调料根据个人口味可以加点辣子啥的，自由发挥。
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