尖椒炒鱿鱼
7.7万热度
34收藏
收藏
|
theme香水
鱿鱼又到季节了，渔休期一过就能出海捕渔了，给大家上一个小鱿鱼的简单做法。家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
尖椒
200g
盐
2克
油
10克
酱油
5克
花椒粉
5克
步骤
-
1. 鱿鱼去膛，洗净 -
2. 切成略宽一点的条
-
3. 尖椒用的是雷辣椒，因为够辣。味好。
-
4. 锅内热油，放葱姜蒜炒香，把尖椒，鱿鱼一起倒入锅中翻炒，
-
5. 加酱油，盐，继续翻炒至青椒、鱿鱼变色。收汁。
-
6. 出锅装盘就可以了，特别简单
小贴士
没啥技巧，鱿鱼特别好熟，有好多人怕鱿鱼下水给用水抄一下，其实不用。