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开胃健脾:山药山楂饼
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瓷匪谢空切
山楂含丰富维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类,从而帮助消化。山药可以健脾益气。两者相得益彰,可以健脾导滞,和胃助食≧◇≦
食材
山楂
半斤
山药
一斤
适量
花生米
适量
步骤
  • 1. 山楂洗净
  • 2. 山楂挖去屁股
  • 3. 在肚子上环切一下
  • 4. 轻松挖去山楂籽~
  • 5. 挖出来这样一碗就够了
  • 6. 山楂入锅加入少许水,依自己口味加入冰糖~烧成山楂酱
  • 7. 山楂酱成功~蘸面包也很好吃~~
  • 8. 花生米烤熟
  • 9. 磨成大颗粒
  • 10. 加入山楂酱里,增加口感,更加香~ └(^o^)┘
  • 11. 山药蒸熟,剥皮,挤压成泥
  • 12. 一比一加入糯米粉~不需要放水,揉成面团
  • 13. 揪成剂子
  • 14. 包入山楂酱馅料
  • 15. 用空气炸锅烤熟,或者蒸熟,都可以~~
  • 16. 用平底锅煎得两面金黄也行~
小贴士
给山楂去核方法很简单:挖去屁股,肚子上横着切一圈,掰开就能轻松抠掉山楂籽啦!山药么要选毛多的,比较面~
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