扬州炒饭
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皮卡丘
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。 伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。此人政
食材
胡萝卜
1条
玉米
1条
青豆
适量
青瓜
半根
洋葱
适量
鸡蛋
2枚
明虾
适量
青辣椒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
火腿肠
适量
香菜
适量
步骤
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1. 所有食材都要切好待用 -
2. 玉米和胡萝卜硬，所以都需要白灼一下。
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3. 锅里到植物油待锅热把，辣椒青瓜和洋葱青豆炒熟待用。
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4. 所有的食材一起炒可以放一点点盐，容易入味
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5. 虾仁中加半只蛋清，一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用，放入锅中炒熟。
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6. 取2枚鸡蛋，炒散待用
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7. 香喷喷的扬州炒饭。当当当
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8. 完成了
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