腊汁肉biangbiang面——正宗陕味。
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忆尘夕之涩易波
陕西人的面食担当。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250克
水
140克
油
适量
腊汁肉
适量
葱末
少许
步骤
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1. 面粉和水，合成面，醒20分钟后切成小块，搓成条状。每根都抹油，放入盆中继续醒30分钟以上。 -
2. 烧开水的时候取出面，在案板上压扁。水开了就边拉边下。薄厚自己掌握。
-
3. 浇上肉和汤汁。撒上葱花，开吃。
小贴士
如果喜欢，再放些辣椒油就更好吃了。
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