酸辣面
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notify孤单
看着材料很多，其实超简单，不爱做饭又没胃口的时候这个可以有
时间: 10-30分钟
食材
挂面
适量
泰椒
适量
生菜
适量
香葱
适量
大蒜
适量
花生
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
老抽
适量
麻油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，泰椒切小段 -
2. 锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉
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3. 将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎
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4. 调碗汁，将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够用）
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5. 煮面条，锅中水开下入面条
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6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，刚过面碗的一半就行
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7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜，菜熟立即出锅
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8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里，在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒，最后再浇上一层辣椒油，漂亮有食欲！
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9. 没有胃口的时候来碗酸辣面，开胃！有胃口的时候来碗酸辣面，酸爽过瘾！
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10. 分分钟要消灭的节奏
小贴士
1、无论碗多大，碗汁只要一碗底的量就可以 2、调好的碗底汤不够可以根据面量适当添加面条汤