蒙古奶茶
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思纬
从草原转一圈回来，全家口味向游牧民族靠得更近了。
时间: 10-30分钟
食材
青砖茶
5g
水
1000g
全脂牛奶
300g
蒙古炒米
50g
盐
3g
白糖
5g
步骤
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1. 水座开。 -
2. 投入茶叶煮制5分钟。
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3. 滤出茶叶
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4. 锅内加入炒米、茶水烧开。
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5. 倒入牛奶、加盐和糖，小火熬制20分钟。满屋都是奶茶香味了。
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6. 滤出炒米。
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7. 趁热喝，蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。
小贴士
1、可以用青茶或者红茶，不要用绿茶，绿茶味道就不对了。2、蒙族人喝的奶茶里面还有黄油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶制品，我为了降低脂肪含量，这些都免了。
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