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清甜鸡酒月子酒
6万热度
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心事stillness
月子对于一个女人来说,非常重要,所以在这个月里,无论怎样都要休息好,吃好。我生第一胎的时候,婆婆有很多不懂,鸡酒也不会做,就做了普通的鸡汤给我喝,坐月子里还瘦了几斤(当然还有其他原因导致)。二胎的时候,我的妈妈教会了婆婆怎样做这鸡酒,还有我宝宝不喂母乳,也不怕热死那些。这个月子,吃的非常好,有时候,我还会自己做来吃。今天我写下,自己觉得特别好喝的鸡酒,希望可以帮做新手妈妈或者婆婆。
时间: 1-2小时
食材
三黄鸡
半只
米酒
适量
适量
食用油
少量
步骤
  • 1. 全米酒,或者米酒+水,(有些人承受不了全米酒太热气了),放在砂锅里开火煮,大概半个小。勺起来闻下,有没有酒味,要把米酒那个味道煮掉,才不会醉。
  • 2. 抓一把姜,切好,也可以剁碎
  • 3. 装好一碗米酒,待用
  • 4. 鸡切好备用
  • 5. 下油把鸡肉炒至金黄
  • 6. 把鸡炒到金黄色,把一碗酒到进去,继续煮,把酒煮到差不多干,然后铲起来,放到砂锅里。
  • 7. 清甜的鸡酒来了。因为本人不会修图,图片有点难看,大家不要介意窝
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