开胃消食的红果涝
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敬曦凊仴聊嘸痕
春节大鱼大肉各种荤菜吃多了,也要来点开胃消食的红果涝来帮助消化。饭后休闲的时候吃一点。
时间: 10-30分钟
食材
山楂
1000g
白砂糖
80g
冰糖
10g
水
适量
步骤
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1. 山楂洗净,去核、把、尾部
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2. 锅中放入浸山楂一半的水,和山楂一起煮开
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3. 加入白砂糖
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4. 加入冰糖
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5. 搅拌至冰糖融化,山楂变软,汤汁粘稠(约十分钟),关火,晾凉,装瓶或保鲜盒,放冰箱冷藏保存。
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6. 成品
小贴士
1. 做山楂不要用铁锅
2. 我这个配方糖量比较低的,正好,我就想要酸一点的,低糖的。白砂糖和冰糖的量可自行调整
3. 要不停的搅拌,防止扒锅。
2. 我这个配方糖量比较低的,正好,我就想要酸一点的,低糖的。白砂糖和冰糖的量可自行调整
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