双色剁椒鱼头
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deflection恐惧
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时间: 10-30分钟
食材
胖鱼头
1个
红辣椒
6根
青辣椒
6根
蒜蓉
2勺
姜片
6片
大葱
半根
生抽
1勺
耗油
半勺
料酒
2勺
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 胖鱼头从中间劈开，皮连着不要切断。 -
2. 用生抽、耗油、盐、糖、料酒、姜片腌制30分钟以上。
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3. 腌好后上锅蒸五分钟。
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4. 利用这个时间切辣椒，差不多一厘米长。
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5. 以及蒜蓉等配料，其它省略图片。
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6. 五分钟后，把蒸出的水倒掉，摆姜片、葱段、青红剁椒。
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7. 铺上蒜蓉，继续蒸十五分钟。
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8. 出锅摆盘。
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