超有味的蒜苔炒肉
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巧克力
蒜苔炒肉炒出来经常是肉特别盐，然后蒜苔还没什么味道。其实这是因为为了保持蒜苔的颜色，所以翻炒下就出锅，那样盐分根本没进到蒜苔里，我这个炒的时候时不时的加一点水，再时不时的加一点盐，颜色也不错，味道更不错。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
适量
肉
适量
胡萝卜
半根
盐
半勺分开放进菜里
五香粉
一点
耗油
半勺
鸡精
出锅时放一点
葱蒜
适量
干辣椒
三个
步骤
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1. 蒜苔切大小差不多的段，肉切丝，葱蒜切碎，辣椒切段。胡萝卜切成蒜苔大小差不多的丝，配色好看，还有营养 -
2. 锅热倒入底油，葱蒜辣椒爆香，下肉丝翻炒发白。
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3. 倒入蒜苔，中火不断翻炒，翻炒微软时，水分没有时，再稍加一点水，加入一点盐，五香粉，耗油，继续翻炒。
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4. 放入胡萝卜丝，再放入一些盐，继续翻炒，大约二十秒就行了，胡萝卜生的也可以吃。然后关火，放一点鸡精，翻炒均匀，就可以出锅
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5. 颜色也还可以。
小贴士
盐量如果掌握不好的话，可以一点点的放，尝下是否合适。