水煮牛肉（一人份）
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大河女巢峁塞
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
一人份
豆芽
一人份
蒜
三颗
姜
小块
泡椒
6颗
盐
适量
辣椒面
1汤匙
花椒面
适量
花生油
适量
酱油
1汤匙
花椒油
1茶匙
步骤
-
1. 姜蒜泡椒剁碎、牛肉提前10分钟 加盐、生粉、一半泡椒姜蒜碎腌入味 -
2. 锅里烧两饭碗水 加适量盐把豆芽煮熟后捞起碗里垫底
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3. 捞起豆芽后 锅里加入另一半泡椒姜蒜 小火煮上5分钟 期间 把腌制好的牛肉一片片夹散 5分钟左右后 迅速下完牛肉 （加酱油花椒油）期间翻动下牛肉使其受热均匀 牛肉全变色后起锅装入垫了豆芽的碗内（煮牛肉速度要快别煮老啦…）
-
4. 在表面撒上花椒面和辣椒面
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5. 另起一锅烧热油淋在辣椒面上
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6. 香味扑鼻啦～
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7. 嗜辣如命的一定会多吃一碗饭
-
8. ^_^
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