咖啡饼干
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踯躅
这款饼干是用速溶咖啡粉制作的，所以颜色没有可可和巧克力的深，但是味道却非常给力，制作还特别简单，适合新手操作，喜欢的看看吧：
时间: 10-30分钟
食材
白面皮
220g
黄油
75g
盐
2g
低筋面粉
125g
咖啡
10g
鸡蛋
1个
糖粉
75g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 先制作白面皮，黄油15克，一个稍大点的鸡蛋和30克糖粉混合
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3. 筛入低筋面粉130克
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4. 混合成面团，盖保鲜膜醒面30分钟。
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5. 咖啡面皮：100克室温软化的黄油，加75克糖粉和2克盐
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6. 打蛋器打发白
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7. 加鸡蛋，搅拌均匀
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8. 加低筋面粉125克
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9. 加10克速溶咖啡粉（颜色有点淡，有可可粉的可以换成可可粉）
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10. 揉成面团 ，盖保鲜膜醒面30分钟。
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11. 将白面皮擀成长方形
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12. 上面铺咖啡面皮
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13. 卷成卷，冰箱冷藏20分钟
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14. 切片
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15. 烤箱预热 180度20分钟即可
小贴士
颜色有点淡，有可可粉的可以换成可可粉
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