咖啡饼干
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翟笑迎暖风
喜欢喝咖啡醇香微苦回味无穷。试做咖啡味道的饼干，感觉很不错的。来一杯果汁吃一块咖啡饼干互补下。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
油
40g
盐
1g
鸡蛋
1个
糖
60g
咖啡
1/4勺
步骤
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1. 低筋粉和咖啡混合 -
2. 糖、葵花油、鸡蛋一起混合
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3. 手动拌成浓稠的糊、
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4. 倒进混合好咖啡的面粉里
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5. 用刮刀翻拌、翻拌到无干粉
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6. 分成大小一致的面团48个饼干胚
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7. 取一个在手中团成圆形、中间用手戳一下、这个步骤做的比较慢些
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8. 48个饼干做好了、一次摆放到烤盘
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9. 烤箱预热、烤盘放在中层、设置上下火、160度、时间18分钟、烤好焖5分钟
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10. 成品图分享。谢谢
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小贴士
喜欢吃咖啡味道浓的可以适量加咖啡。本菜谱口味比较淡，时间和温度烤箱功率不同供参考。
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