茶树菇鸡片
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一百玫瑰啦喎
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
250g
茶树菇
250g
胡萝卜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
蛋清
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切薄片 -
2. 加适量料酒酱油淀粉蛋清盐拌匀，静置15分钟
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3. 茶树菇洗净切断
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4. 锅内热油滑炒鸡片，变白后盛出
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5. 重新油锅翻炒茶树菇和胡萝卜片
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6. 茶树菇变软后加鸡片翻炒
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7. 加适量酱油和水，收汁后盛出
小贴士
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
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