肉丸煮小白菜
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娇柔composite
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
400g
肉丸
6个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 小白菜摘好洗净浸泡后沥水
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2. 将小白菜氽水
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3. 将氽水后的小白菜切碎
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4. 热锅下油,爆香蒜头后倒入小白菜翻炒
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5. 然后将自制的猪肉丸放入,加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐和生抽调味后即可上碟
小贴士
因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食