小炒香干
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娇柔composite
香干硬中带韧，咸香爽口，既香又鲜，价廉物美，营养丰富，久吃不厌，是我们家非常喜欢的食材。昨天早上小宝宝看到我买了香干，特意吩咐我：妈妈，香干要放不辣的辣椒，还要放肉肉哈！放学回来就催促我赶紧开饭，别拍照了，你家宝宝都饿扁了...哈哈~~非常下饭的香干，宝宝吃得很欢哦！
时间: 10分钟内
食材
香干
400克
花生油
50克
盐
2克
生抽
15克
蚝油
5克
料酒
5克
细香葱
3根
豆豉
5克
步骤
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1. 香干切片，彩椒切丝，香葱切葱花 -
2. 瘦肉洗净切薄片，放一点点盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻
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3. 起油锅，放瘦肉和彩椒炒香，盛出
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4. 放香干和豆豉炒香
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5. 撒盐炒入味
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6. 放瘦肉和彩椒混合，倒入蚝油炒匀
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7. 淋入生抽炒匀
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8. 撒葱花，即可出锅
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9. 成品图
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小贴士
瘦肉经过腌制后，炒出来嫩滑爽口，非常美味。
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