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酸奶轻乳酪蛋糕
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tread香烟
美美的蛋糕中，加入了酸奶和乳酪，浓浓的奶香，做为早餐是很不错的选择。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
酸奶
200g
奶油奶酪
100g
色拉油
40g
糖
100g
步骤
  • 1. 把蛋清和蛋黄分开，放入无油无水的容器中。首先在蛋黄中加入色拉油，搅拌均匀。可以用力搅拌。
  • 2. 事先把奶油奶酪隔水加热并搅拌至顺滑，加入酸奶搅拌均匀。然后把它们加入到蛋黄中，搅拌均匀。
  • 3. 加入低粉。
  • 4. 轻轻拌匀。
  • 5. 把糖加入到蛋清中，用电动打收器打到七分。
  • 6. 分三次把蛋清加入酸奶蛋黄糊中，轻轻拌匀成为蛋糕糊。
  • 7. 倒入模具中，放入预热150度的烤箱中，水浴，60分钟。取出倒扣放凉，放入冰箱冷藏。
  • 8. 吃时切成小块即可。
小贴士
冷藏后的味道会更好。
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