白萝卜炒木耳
2.7万热度
152收藏
收藏
|
匆怯瓜潞实
白萝卜具有清热生津、顺气止咳化痰、软化血管的功效。木耳可促进肠胃蠕动，可减少对其他食物中脂肪的吸收，有效控制体重。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
500g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 白萝卜洗净，切薄片，尽所能切薄。 -
2. 将黑木耳用清水充分泡发，在水中撒入一丁点盐，可有效去除木耳上的杂质。
-
3. 锅中坐水烧开，倒入泡发的黑木耳，焯烫1分钟，捞出用凉水过凉，沥干水分，撕成小朵备用。
-
4. 锅中倒入油大火加热，放入姜蒜末爆香。
-
5. 倒入白萝卜片大火翻炒至软熟。
-
6. 倒入撕成小朵的黑木耳，继续大火翻炒。
-
7. 淋入少许生抽，炒匀。
-
8. 撒入盐，加少许清水，闷煮一会儿，出锅。
小贴士
白萝卜尽所能切薄片，更容易煮熟，入味。黑木耳经过焯烫口感更好。喜欢肉食的朋友，也可加入些肉片。
-
这道菜的其他做法
-
白萝卜烧木耳
175收藏8.6万热度 -
山药胡萝卜炒木耳
132收藏7.3万热度 -
胡萝卜炒木耳 素食家常菜
8收藏12.2万热度 -
胡萝卜炒木耳
143收藏2.6万热度 -
胡萝卜炒木耳
135收藏1.5万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度