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白菜炒豆干
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蝶舞淺夏晨轩
老公比较喜欢吃豆制品,而我经常将这一点忽略掉。
让老公去超市买一箱牛奶回来,回来的时候他手里拿着豆干。
好吧,老公抗议啦!
豆干营养丰富,有丰富的蛋白质,其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
爱美的MM也要多吃一点哦!
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
豆干
200g
适量
适量
胡萝卜
1根
大葱
1段
1块
步骤
  • 1. 将食材洗净控水
  • 2. 白菜叶撕大块
  • 3. 白菜帮切块
  • 4. 豆干冲洗干净
  • 5. 豆干切条
  • 6. 大葱、姜切丝,胡萝卜切片
  • 7. 油热下入葱姜
  • 8. 下入胡萝卜
  • 9. 下入豆干
  • 10. 大火翻炒一会
  • 11. 下入白菜帮
  • 12. 下入白菜叶
  • 13. 加盐,翻炒均匀即可
小贴士
由于白菜叶容易熟,建议白菜梆和白菜叶分别炒,可以最大程度的保存叶子的维生素不被破坏。
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