芹菜炒鱼丸
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魂梦归他处殳
早上去菜市场买菜，看到好多人排队买 鱼圆。一打听，才知道这家鱼圆很好吃，用黑鱼做的，抱着试试看的心里买了半斤，回家做了这道芹菜炒鱼圆。味道真心不错啊。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
100g
鱼丸
250g
红椒
1个
红肠
4片
油
2汤匙
盐
适量
蔬之鲜
少量
步骤
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1. 芹菜洗净切段 -
2. 鱼圆洗净沥水
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3. 红椒洗净切条，红肠切片，姜切末
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4. 锅中放水把水开，放入芹菜焯水
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5. 放入凉水过凉
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6. 锅中油热放生姜炝锅
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7. 放红椒炒
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8. 放入鱼圆接着炒
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9. 最后放盐，放入芹菜炒匀，调入蔬之鲜炒匀即可
小贴士
芹菜焯水时放少许盐，滴几滴植物油，颜色翠绿