茶树菇排骨汤
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焉曰访磷捞
都说女人是水做的，所以一年四季都要补水了，多喝些有益身体的汤水，也能滋润皮肤，强身健体。今天这道汤加入排骨、茶树菇、还有大枣，有健脾胃、补气养血、补钙、补肾等功效。
时间: 1-2小时
食材
排骨
300g
茶树菇
30g
红枣
10颗
盐
适量
生姜
适量
白醋
适量
步骤
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1. 茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。 -
2. 泡好后切长段。
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3. 红枣用剪刀两边各开个口子。
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4. 排骨洗干净。
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5. 水烧开，下排骨氽去血水。
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6. 排骨冲洗后加入锅中。
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7. 加入茶树菇。
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8. 加入红枣。
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9. 把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水。
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10. 放入两片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。
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11. 最后调入适量盐即可。
小贴士
1.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。
2.煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
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