红萝卜豆腐
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/2c/ad/16bbbce_720.jpg?ver=1)
3.7万热度
184收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小海梅花疏淡
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
红萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 买回的豆腐一块
-
2. 红萝卜去皮切粒
-
3. 煮热油锅倒入红萝卜煸炒2分钟
-
4. 放入切好的豆腐煮2分钟
-
5. 放入勾兑好的调料
-
6. 放入盐煸炒均匀即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
豆腐易熟先煮红萝卜
-
这道菜的其他做法
-
红萝卜豆腐菜卷
111收藏4.6万热度 -
凉拌香辣红萝卜豆腐丝
121收藏1.4万热度 -
胡萝卜豆腐蒸瘦肉
195收藏7.3万热度 -
肉汁炖萝卜豆腐,美容养颜,好吃不发胖,提高免疫力,整年少生病!
1.1万收藏11.4万热度 -
胡萝卜豆腐丸子
145收藏6.3万热度