洋葱炒鸡蛋
5.7万热度
184收藏
收藏
|
帆布鞋regulation
今天去市场买菜，看到了这洋葱，紫幽幽的样子，实在惹人爱，我们一家三口都喜欢吃洋葱炒蛋，我和当家的吃里面的洋葱，烨宝贝喜欢吃里面的鸡蛋，鸡蛋有浓浓的葱香味儿。所以买回来，中午就有了这个洋葱炒蛋。别看它简单，上不了大席面，但它的营养很好，并且家人爱吃，何乐而不为？
时间: 10分钟内
食材
洋葱
300g
土鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 将洋葱外面的干皮剥去，用水冲洗一下。看看样子诱人吧，
-
3. 洋葱切丝，鸡蛋打入碗中。
-
4. 锅内热油，倒入鸡蛋炒散。将鸡蛋盛出备用。
-
5. 锅内另加少许油，放入洋葱翻炒，要大火翻炒两分钟。
-
6. 然后倒入鸡蛋加入适量盐及少许生抽翻炒一分钟即可。
小贴士
炒洋葱时要大火翻炒，这样能保持洋葱良好的口感并且去除洋葱的辛辣。如果怕炒糊，可加一点点水，但水量一定要少，否则成品口感不好。
里面的鸡蛋葱香味很浓，特别好吃。
里面的鸡蛋葱香味很浓，特别好吃。