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洋葱湿炒黑椒肉片
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resent瘦弱
这是一道健康的家常炒菜,此菜脆嫩鲜香,杀菌营养,常吃对身体健康有益。
更重要的是非常简单,味道搭配非常适合,很下饭的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
瘦肉
200g
适量
适量
黑椒
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切片用黑椒、生粉搅拌均匀腌制20分钟;
  • 2. 洋葱扒皮洗净
  • 3. 洋葱切条状
  • 4. 起油锅(锅热再下油)
  • 5. 下洋葱翻炒
  • 6. 炒至松软,下盐入味
  • 7. 将洋葱揽到一边,用余下的汤,下肉片,翻煮
  • 8. 至肉片熟,翻炒均匀,下鸡精装盘
小贴士
下水的原因是可以炒好后有适量的汤淋饭,也可以选择把洋葱盛起,然后下油,热油,下肉片翻炒后二者翻炒均匀的方法。
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