您的位置: 首页>菜谱分类>洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋
1.2万热度
104收藏
宿命岑彤
老公出差了,家里就我和女儿两个人,吃饭立马变得简单起来。
一顿饭,一个菜加上一个汤就能解决了。
洋葱营养丰富,能量却比一般的蔬菜还要低,而且还有降压降糖的作用。
鸡蛋,被美国一杂志评为“世界上最营养的早餐”。
据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
专家推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人,建议每周吃2-4个鸡蛋比较合适。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
鸡蛋
2个
适量
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
剁椒
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 原料:鸡蛋,洋葱,大蒜
  • 2. 将洋葱,大蒜切丝
  • 3. 鸡蛋加入盐和料酒打散
  • 4. 锅热油,倒入蛋液
  • 5. 煎成蛋饼
  • 6. 然后将蛋饼切成蛋丝
  • 7. 利用煎鸡蛋的油爆香蒜丝
  • 8. 放入洋葱翻炒至透明
  • 9. 加入剁椒炒匀
  • 10. 放入蛋丝
  • 11. 加入盐调味
  • 12. 加入鸡精翻炒均匀就可以了
小贴士
剁椒是有咸味的,所以盐要少放哦。
这道菜的其他做法

洋葱炒鸡蛋

157收藏
8784热度

洋葱炒鸡蛋

197收藏
1.2万热度

洋葱炒鸡蛋

193收藏
1.3万热度

秋葵洋葱炒鸡蛋

134收藏
9791热度

洋葱炒鸡蛋

136收藏
9161热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱