胡萝卜炒西葫芦
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求醉
西葫芦别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、...
禁忌人群：脾胃虚寒的人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
相克：芦笋
禁忌人群：脾胃虚寒的人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
相克：芦笋
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
胡萝卜
1段
青椒
1个
油
适量
盐
适量
糖
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 西葫芦洗净去皮切片，用盐抓一下，腌5分钟 -
2. 胡萝卜和青椒洗净切片
-
3. 锅内放油，烧开后，西葫芦，胡萝卜，青椒全部入锅
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4. 翻炒，八分熟，放糖，翻炒下，
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5. 关火，放少量鸡精，装盘
小贴士
西葫芦用盐抓一下，去生味