轻乳酪蛋糕
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醉笑三千席醉儿
昨天烤一个咖啡口味的乳酪蛋糕，两人一会儿就消灭光光了，所以今天早上起早又烤了一个原味的，同样受到欢迎。
时间: 1-2小时
食材
低粉
30g
玉米淀粉
15g
蛋
2个
糖
40g
牛奶
40g
油
30g
步骤
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1. 分离蛋清蛋黄 -
2. 蛋清中加入糖
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3. 奶油奶酪微波加10秒
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4. 打至顺滑后，分别加入蛋黄，搅拌均匀
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5. 加入奶拌匀
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6. 加入低粉和淀粉拌匀
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7. 加入油拌匀
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8. 蛋清打至湿性发泡
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9. 分三次加入蛋黄糊中拌匀
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10. 倒入模具中
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11. 放入预热150度的烤箱，水浴，60分钟。出炉放凉后脱模。
小贴士
最后烤的时间与温度要根据自家烤
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