豇豆炒肉末
3万热度
129收藏
收藏
|
罔安i侯
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
250g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
白胡椒粉
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 肉切末。 -
2. 豇豆切成豆粒。
-
3. 蒜头切碎。
-
4. 生抽加入香油，盐，白胡椒粉及适量的水拌匀。
-
5. 锅中放油炒香肉末。
-
6. 加入蒜头炒香。
-
7. 倒入豇豆粒翻炒。
-
8. 炒至均匀上色后。
-
9. 淋入料汁炒匀。
-
10. 炒至入味即可。
-
11. 上菜了！
小贴士
炒肉末时用小火。