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家常肠粉
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姑季盒重黑
这是一个快手早餐----家常肠粉。
广东人喜欢吃肠粉,一般都喜欢自行搭配酱汁等来食用。
俞霏早上去买菜时买回来的肠粉,蒸一蒸,添蒜,加酱,倒汁,拌均,到开吃,共用时5分钟,快手吧。
时间: 10分钟内
食材
肠粉
500g
蒜蓉
适量
蒜蓉酱
适量
生抽
适量
花生油
适量
麻油
适量
步骤
  • 1. 肠粉切段,锅入加水,码入肠粉蒸2分钟;
  • 2. 取出蒸过的肠粉,排散在碟里;
  • 3. 蒜头拍碎剁成蓉;
  • 4. 将蒜蓉码在肠粉上;
  • 5. 浇上适量花生油;
  • 6. 倒入适量蒜蓉酱;
  • 7. 再倒入适量生抽,滴适量麻油,拌匀,开吃。
小贴士
可将配料混合煮沸再淋在肠粉上吃,这又是另一吃法。
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