夏天，对于美食达人来说，最喜欢的一件事情就是做面包啦。因为做面包需要发酵，夏天最适合发酵了，因为高温嘛！发酵对于面包来说，最非常重要且关键的一步，没有揉出手套膜没关系，但如果发酵没有到位，那面包的质量将大打折扣，甚至可以说是失败的。有好一些朋友都会问我，为什么你的面包那么松软，而我烤出来的面包硬如石头，追究其中的原因，大多数情况下都是发酵不够而导致的，所以，做面包，除了配方的用量需要精准外，发酵是第二关键哦。喜欢自已在家烤烤面包的亲亲们，你们记住了吗？
说真心话，自从自己会做面包以来，都记不清是有多久没有光顾烘焙店了，想想以前确实是贡献了不少的银子给小区门口的几家店铺，现在出门的时候，碰上老板娘，还真是怪不好意思的，呵呵。。。面包做过不少，但几乎都是甜面包，总吃也觉得腻的慌，再说了，家里的小吃货也会跟我提意见：妈妈，能不能换一种烤面包的方法呀，最好是不甜的，能吃到肉肉，直接用手撕着吃的那一种；哎哟喂，年纪小小的要求但是不少，还别说，我也正好有意想换一个方法来搞搞面包呢。
为了满足小朋友的心愿，咱用芝士，脆皮肠，香葱来搞一个咸味的面包，不用特意去整形，发酵好的面胚随意的摆入模具中，看到一点一点的长高再长高，最后送进烤箱，那满屋飘着芝士的香味，香葱的香味，让人感觉，生活竟如此之美好。烘烤出炉后不需要切块，直接上手撕着吃，一切的一切都能达成小朋友的要求哟，看着他吃的超级满足的萌脸，咱当妈妈的也特别开心。
亲爱的友友们，想搞面包的，想搞咸面包的，跟着精灵的贴子来哟，一步一步教你做出美味又可口的面包哟。（脆皮肠也可以换成培根的哟，话说吃这面包，都有一种吃披萨的感觉，哈哈哈。。。）