你知道吗？很多面包店做的面包都会加很多添加剂，偶尔吃吃虽然没什么太大关系，但经常吃真的不好。自从做了妈妈，从此告别很多添加剂，在家做吧，其实也没有那么难。
这个面包用了“汤种”方法，汤种就是温热的面糊，面粉糊化吸水量增多，面包的组织柔软，可延缓老化。使用汤种制作，第三天的包也柔软如初，朋友试过说柔软程度可以保持一周。不过，家庭制作没有添加其他材料，建议两天内吃完。
准备工作：1.黄油提前软化。2.制作汤种：面粉16克，水80克搅拌均匀，小火加热至65度(一边搅拌)关火，冷藏后使用。