红豆沙面包
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卖萝卜的小萝北
自己动手做的面包，没有任何添加剂，美味又健康
食材
高筋面粉
250g
低筋面粉
100g
牛奶
180g
橄榄油
80g
鸡蛋
2个
酵母粉
4g
盐
2g
糖
50g
豆沙
适量
步骤
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1. 将所有材料混和和成面团醒发 -
2. 发至两倍大，用手戳下，很快弹回，第一次发面就完成了
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3. 将发好的面排出空气，分成小份，盖上保鲜膜松弛一会儿
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4. 包上豆沙馅，用刀切出花形
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5. 将面包胚放进铺好锡纸的烤盘，刷上鸡蛋液
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6. 撒少许黑芝麻
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7. 放在150度预热5分钟的烤箱里二次醒发，发至两倍大，烤箱底部放一碗水，烤盘没中层，150度上下火烤15分钟即可
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8. 烤好的成品
小贴士
面一定要发好，第二次发面至关重要，发好后再烤更松软
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