黄埔蛋
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偎蒂手送遣
黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜，用料简单，成色漂亮，爽滑可口。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蛋液里面加入姜粉，盐，油，搅拌均匀。 -
2. 淀粉里加入适量清水调成浆。
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3. 将淀粉浆与蛋液混合均匀。
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4. 烧热不粘锅，将蛋液倒入晃动锅均匀铺满锅底。
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5. 蛋液凝固之后就可以翻成一卷起锅。
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6. 做好的黄埔蛋淋上油及酱油即可。
小贴士
淀粉及清水不要加得太多。
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