西瓜丝摊饼
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离愁当酒齐
天气越来越热了，学校的西瓜也越来越便宜了~隔上几天就想吃个西瓜，可是剩下的西瓜皮扔掉也很可惜。来自汾阳的同学告诉我一个用西瓜皮也可以做成饼的方法，所以一回来就尝试了这道新菜~
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
500g
鸡蛋
1个
小麦面粉
600g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 西瓜皮去掉外面的绿皮，切丝备用。
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3. 面粉中打入鸡蛋。
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4. 再加入适量的水。
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5. 搅匀后，放入西瓜丝。
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6. 继续搅匀。
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7. 加入咸盐调味。
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8. 锅中倒油预热。
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9. 摊入面糊。
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10. 底部成型后翻面。
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11. 成熟后将饼子放到案板上。
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12. 去边，切成方形。
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13. 切成四块。
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14. 放入盘中~
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15. 开吃喽~
小贴士
饼子可以切成任意喜欢的形状。
面糊的稠度用筷子挑起后可以连续的流动下来。
面糊的稠度用筷子挑起后可以连续的流动下来。
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