家常炒饭
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后来你不在夏萱
中午剩了一小碗米饭，儿子想吃炒饭了。
看了看家里现有的食材，就做了个炒饭。
儿子说好吃，香香。
估计是有一段时间没有吃过炒饭了。
整整一小碗吃掉多半碗，看来是真好吃吧
看了看家里现有的食材，就做了个炒饭。
儿子说好吃，香香。
估计是有一段时间没有吃过炒饭了。
整整一小碗吃掉多半碗，看来是真好吃吧
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜丁
20克
番茄
15克
烤肠
1根
洋葱
15克
鸡蛋
1个
米饭
1碗
生抽
1勺
老抽
5克
盐
20克
鸡精
10克
糖
5克
油
适量
步骤
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1. 烤肠洗净切成小丁，洋葱去皮洗净切成小丁，胡萝卜洗净后去皮，切成小丁备用 -
2. 番茄半个洗干净，用水果刀削去外皮，然后切成小丁，备用
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3. 将鸡蛋嗑入碗中，加入一勺清水，打散成蛋液，（水与蛋液充分融合）备用
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4. 锅中加入适量油，油热后下入蛋液，炒散后，然后盛出备用
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5. 锅中再次加入适量油，油热后首先下入胡萝卜丁，翻炒至断生（胡萝卜丁比其他食材不容易熟）
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6. 其次在下入，切好的洋葱丁，翻炒至洋葱丁，断生
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7. 然后在加入生抽，老抽，盐，糖，鸡精，翻炒均匀，至所有食材全部成熟
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8. 然后下入米饭，调小火用锅铲将米饭炒散，在加入炒好的鸡蛋
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9. 用锅铲，翻炒均匀，关火，盛盘上面撒点葱末装饰一下即可
小贴士
加入老抽是为了颜色更好看
加入糖是为了中和番茄的酸味
加入糖是为了中和番茄的酸味